Au cours d’un dîner thématique sur les indications géographiques (IG), organisé le 17 avril 2024 à Douala, le ministre camerounais des Mines, de l’Industrie et du Développement technologique par intérim, Fuh Calistus Gentry (photo), également administrateur pays de l’Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI), a invité les restaurateurs africains à mutualiser les recettes réalisées à partir des produits bénéficiant d’une indication géographique en Afrique pour générer des revenus.

« Aujourd’hui, il est difficile pour chaque pays africain de promouvoir sa cuisine au niveau international et d’en tirer profit. Il serait beaucoup plus rentable de mutualiser nos produits labélisés et de proposer des menus dans les restaurants afin d’engranger davantage de recettes », a suggéré le membre du gouvernement. Fuh Calistus Gentry estime que ces produits apportent une valeur ajoutée pour les producteurs, les restaurateurs et les États. Il souhaite également voir organiser des dîners thématiques autour de ces produits dans les capitales européennes (Paris, Londres, Bruxelles) pour les valoriser.

À Douala, plus de 25 indications géographiques ont été mises en avant lors du ...