La ferme agricole Bonchair, spécialisée dans la fabrication de jus et liqueurs à base de produits locaux, a franchi une nouvelle étape dans son développement industriel. L’entreprise, fondée par l’homme d’affaires camerounais Jean Christin Tene, vient d’acquérir 47 machines d’une valeur totale de 965 millions de FCFA, avec le soutien de partenaires techniques et financiers portugais. Ces équipements comprennent notamment des fermenteurs, distillateurs, unités de purification d’eau, embouteilleuses, étiqueteuses, presses pneumatiques, pasteurisateurs et cuves de stockage.

Grâce à ces investissements, Bonchair prévoit de quintupler sa capacité de production, passant de 200 000 litres (2 000 hectolitres) actuellement à un million de litres (10 000 hectolitres) d’ici 2030. L’entreprise ambitionne de répondre à une demande internationale croissante pour ses liqueurs de gingembre et jus d’ananas commercialisés sous la marque Gimbra. « Pour l’instant, nous parvenons à satisfaire le marché local, mais la plus grosse demande vient de l’étranger, notamment du Canada, des États-Unis et de l’Europe », explique Jean Christin Tene.

Afin de soutenir cette montée en puissance, Bonchair prévoit de relancer la culture du gingembre et de l’ananas ...