Le ministère de l’Élevage, des Pêches et des Industries animales a publié un rapport le 16 juillet dernier, révélant que la production de lait au Cameroun a augmenté de 2% en 2023, atteignant 176,6 mille tonnes contre 173,9 mille tonnes en 2022. Cette hausse est attribuée aux politiques de redynamisation du secteur, avec une participation accrue du secteur privé et l’importation de vaches laitières hautement productives. Malgré cette augmentation, le Cameroun continue de faire face à un déficit de production de près de 120 000 tonnes de lait par an. Pour compenser ce manque, le pays dépend des importations de produits laitiers.

Pour remédier à cette situation, le gouvernement a investi dans l’acquisition de 495 vaches laitières de race montbéliarde, importées de France entre 2020 et 2023. Ces vaches, connues pour leur capacité à produire jusqu’à 40 litres de lait par jour et leur résistance aux conditions climatiques chaudes, ont été acquises dans le cadre du Projet de développement de l’élevage (Prodel), financé par la Banque mondiale. L’objectif de cette initiative est d’augmenter la production locale de lait et de réduire la dépendance du pays vis-à-vis des produits étrangers.

Pour aborder le déficit de production à ...