La hausse des prix des produits alimentaires au Cameroun a atteint 11,1% en moyenne annuelle pour l’ensemble de 2023, marquant un « léger » ralentissement par rapport à l’année précédente (12,9 %), annonce l’Institut national de la statistique (INS) dans son rapport sur l’évolution de l’inflation en 2023 et les perspectives pour 2024 publié le 13 février. Mais les statisticiens nationaux notent que ces prix restent à un « niveau élevé ». Un constat qui s’explique par le renchérissement des légumes, des pains et céréales, des fruits, ainsi que des poissons et fruits de mer.

Le document précise que l’augmentation est principalement notable pour les légumes qui ont enregistré une hausse de 22,2%. Et le ralentissement de la hausse des prix est constaté dans plusieurs catégories de produits alimentaires. Ainsi, les prix des pains et céréales augmentent de 8,3% après une hausse de 16,3% en 2022, ceux des poissons et fruits de mer connaissent une augmentation de 9,0% après une hausse de 12,4% en 2022, les huiles et graisses enregistrent une hausse de 5,7% après une augmentation de 16,4% en 2022, alors que les prix du lait, du fromage et des œufs connaissent une hausse de 7,8% après une augmentation de 10,7% ...